Explora el fascinante mundo de las plagas urbanas a través de nuestra revista y sitio web. Artículos informativos y novedades sobre el control de plagas. Visita www.plagas-urbanas.com.
El transporte y el almacenamiento son elementos muy complejos de la gestión de la seguridad alimentaria. La Organización Internacional de Normalización…
La Agencia Española Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado un documento de orientación para empresas alimentarias de productos listos…
Algunas especies de polillas representan un problema en instalaciones de la industria alimentaria donde se almacenan materias primas o productos elaborados. La higiene…
Levaduras, mohos y bacterias ácido lácticas son microorganismos capaces de deteriorar los alimentos, afectando a sus propiedades organolépticas y acortando su…
Este mes de noviembre de 2019 se celebrará una nueva edición del taller Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria,…
Hoy compartimos con nuestros lectores un interesante artículo publicado en LinkedIn por Jordi Tapias Oller, director técnico en Anticimex España y experto en…
Los sistemas de limpieza CIP (Cleaning in Place) permiten la limpieza de los equipos de las líneas de producción en…
El pasado mes de agosto 2018 se publicó la versión 8 de la norma BRC para la seguridad alimentaria, que…
La EFSA ha publicado una Opinión Científica sobre la incidencia y el control de tres parásitos de transmisión alimentaria con especial relevancia…
Por Esinal Ediciones La presencia de estas en cualquier espacio con presencia humana, supone un auténtico problema higiénico sanitario…